Ottimo accompagnamento alle rilassanti giornate estive con il suo carattere profumato, fresco ed irresistibile.
VIGNETO DI PRODUZIONE:
attiguo alla cantina
VINIFICAZIONE:
Pressatura dell’uva intera, pigiatura al 50% e utilizzo del solo mosto fiore. Decantazione naturale e fermentazione alcolica a bassa temperatura per preservare gli aromi floreali e per estrarre più note fruttate.
FERMENTAZIONE MALOLATTICA:
Non viene svolta.
AFFINAMENTO:
In vasche di acciaio per 4-5 mesi
CARATTERISTICHE:
Alla vista si presenta di color rosa tenue. Al naso si esprime con sentori dominanti di agrumi e note floreali. Al palato si rivela ricco e vibrante; piacevole la freschezza e ottima la pulizia finale. Il finale in bocca è speziato e agrumato con note di pompelmo rosa e non manca un leggero tannino. Fragrante e fine, assicura una beva piacevolissima e leggera senza renderla scontata.
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